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排骨汤的不同做法 11种口感超级赞!

作者:[db:作者]   发布时间:2018-12-19 06:15   浏览:

1、玉米排骨汤

 

玉米排骨汤是一道食补汤品,主要食材是玉米和排骨,主要烹饪工艺是炖。

玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,营养丰富。

玉米用骨头汤或排骨煨汤食用,有良好的滋补功效。

玉米排骨汤材料简单,做法不难,是一道常见的家常菜,它既能开胃益脾又可润肺养心,经常食用则延年益寿。

材料:玉米、猪肋排、葱、姜、盐。

制作步骤1.将排骨剁成块状,长短随意。

2.玉米去皮、去丝,切成小段。

3.葱切段,姜切片。

4.砂锅内放水,将水烧开,将锅内的血沫子倒掉(烧开即可,时间控制)!

5.往锅里倒油,爆炒一下排骨,倒水(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋)加玉米,

姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,大约煮40分钟。

6.煲熟,加入少许盐调味即可。

2、山药排骨汤

山药排骨汤是以山药和排骨为主要食材的家常汤品,口味咸鲜,可补肾养血,增强免疫力,营养价值丰富。

功效:气血双补食谱,补虚养身食谱,营养不良食谱。

材料:山药、排骨、葱、姜、盐、料酒。

制作步骤:1、山药洗净,去皮切断。

2、排骨洗净,锅里加满水,煮开,撇去浮沫;

3、放姜片葱结,加黄酒,转小火;

4、煮20分钟,捡去葱结,放山药,开中火沸腾后再转小火;

5、半小时后加适量盐,煨15分钟至山药排骨酥烂即可。

3、莲藕排骨汤

用上好的灵芝来煲汤,不仅可以治病保健,而且还能使汤的味道鲜美。

再搭配上莲藕,能够养神,清热生津,去火防暑,治疗失眠乏力。

再配上些排骨在一起炖煮,即是一道美味的鲜汤,又是饭桌上的一道硬菜。

待客、自用都非常给力。

白天人们容易出现乏力,无精打采,犯困,尤其是中老年人到晚上睡觉的时候不容易入睡。

出现这种情况,时间久了,大部分人都想着吃药来解决,其实我们用食疗就可以解决。

材料:排骨半斤,莲藕一块,琼珍灵芝15克。盐2勺,花椒一小把,八角一小块,姜一小块。